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Corso haccp |
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| corsi D.Lgs. 81/08 : corso haccp a norma a norma D.Lgs. 193/07 e Reg. (CE) 852/04 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
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WST Italia Srl SEDE LEGALE & OPERATIVA: via P. Catte, 94 08100 Nuoro (NU) Tel. 0784/38919 SEDE OPERATIVA: via Archimede, 2 21042 Caronno P.lla (VA) Tel. 02/96459201 |
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| Corso haccp a norma a norma D.Lgs. 193/07 e Reg. (CE) 852/04 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| CORSO HACCP igiene alimentare - obbligatorio a sostituzione libretto sanitario | ||||||||||||||||||||||||||||||||
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Il corso haccp fornisce una concreta panoramica sulle normative e sulle sanzioni che regolamentano il settore alimentare. Fornisce poi le linee guida per i corretti comportamenti e procedure atte a garantire un’adeguata igiene alimentare. Per prevenire il principale nemico, i batteri, è necessario mantenere una corretta igiene personale, controllare le temperature di refrigerazione e cottura, mantenere puliti gli ambienti dove il cibo viene preparato, rimuovere ogni residuo dal cibo stesso... |
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| E' uno strumento indispensabile per tutti gli operatori del settore che vogliono effettuare la formazione del personale sia fisso che stagionale. | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| E' previsto lo svolgimento di test teorici, per valutare le conoscenze acquisite durante il corso; verrà rilasciato un attestato di partecipazione/formazione a chi li supererà con successo. | ||||||||||||||||||||||||||||||||
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| CONTENUTI DEL CORSO | ||||||||||||||||||||||||||||||||
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| TEMPI E MODALITA' DI SVOLGIMENTO | ||||||||||||||||||||||||||||||||
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| ADESIONE AL CORSO | ||||||||||||||||||||||||||||||||
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